日々是手帖

それはそれは美しいバラです。

海東龍宮寺を巡ったあとは参道のお店で休憩。
苺ジュースとオマケのポン菓子美味しかったです♪
お昼に入ったお店が激辛でお腹を満たせないままだったN様の奥様と主人は本気でポン菓子をボリボリ（5枚ほど！）。そして更に鯛焼き...ではなく鮒焼きまで収めていました（笑）。

＠こちらのお寺は108段の階段があります。行きは下りで帰りは上り。下り切ると108の煩悩を忘れ心が安らかになるのだそうです。私は下りながら見渡せる海と亀探しに夢中でしたけど...。

韓国らしい色彩ですね。
海岸沿いの絶壁に建つ『海東龍宮寺（ヘドンヨングンサ）』。
山寺が多い韓国では珍しい海辺のお寺で、心を込めて祈りを捧げると必ずひとつの願いが叶うという言い伝えがあるそうです。私の写真では、海か山なんてちっともわかりませんけれど（苦笑）。

コーヒーもナッツも深めのローストが好きです。アーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツ、マカデミアナッツ、胡桃、カボチャの種、ひまわりの種、レーズン、クランベリー、アプリコットのグラノラ。ブルーベリー、ヨーグルト、ミルク、シナモン、カルダモンを並べてシアワセの朝。やっぱり自家製が美味しいですね〜

休日の朝は90％以上の確率でパンケーキの我が家ですが、なかなか写真に収めることができません。やっぱり焼立てパンケーキと熱々コーヒーを目の前にするとねぇ...（笑）。ということで、お久しぶりのパンケーキネタ。一枚ペロリとした後にカシャカシャしているので余裕です♪

↑ちょっと変わった外見のパンケーキを作ってみました。中央がかなり盛り上がってますね（笑）。別立てメレンゲ入りではなく共立てですが、たまごのみでここまで膨らみました。きび砂糖をほんの少し、たまご、小麦粉、牛乳だけで混ぜ混ぜ。油分は一切入っていません。シュー生地のような味...!?ま、そこまでサクッとはしていませんが、なかなかおもしろいパンケーキでした。そうそう、こちらオーブン焼きのパンケーキです。フライパンに生地を流し入れたので一応パンケーキということで。