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日々是手帖

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MIF

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焼き立て画像ではありませんが、、、
以前、焼いたスコーンです。
相変わらず、冷凍してちびりちびり楽しんでいる私です。
↑はBPで膨らませたもの。
ヨーグルト効果なのでしょうか、しっとりとした食感です。
この手のスコーンはミルクティー、ジャム、そしてクロテッドクリームと相性抜群です。今年たくさん実った実家のブルーベリーをジャムにして、挟んでみました。

ところで、ちょっと紅茶話。
MIFとMIA(ミルクが先か後か)、どちらがお好みですか?
外国人の私たちにとっては、どちらでもいいことなのかもしれませんが、イギリスでは英王立化学協会がMIFと発表するほど、重要なことらしいですよ。紅茶の国、イギリスならではですね。
by y_chanchan | 2009-09-08 09:56 | 日々のこと
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