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日々是手帖

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椎茸のBrie cheeseオーブン焼き

椎茸のBrie cheeseオーブン焼き_e0171249_833212.jpg

楽しい週末をお過ごしでしょうか〜
今晩ワインを飲みたいな。。。
そんな方にオススメの一品です。

椎茸やマッシュルームの上にチーズ、そして粗めに刻んだ胡桃をぱらぱらっと。
あればタイムの枝をのっけて(香りが違いますよ)オリーブオイルをたらり。
後はオーブンが焼いてくれます。
味付けは、焼き上がりに胡椒を少しだけです。
チーズの塩分でちょうどいい感じなんです。
でも塩味が足りないな、、そういう場合はお好みでどうぞ〜
チーズにもよると思いますから。

補足***
軸も一緒に焼いて下さいね〜
美味しいですよ。
by y_chanchan | 2009-06-20 08:42 | お料理
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