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日々是手帖

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タプナード

タプナード_e0171249_8263074.jpg

タプナードが好きで、時々作ります。
(オリーブの種を種抜きでスコーンとする作業が楽しいから!笑)
黒オリーブ、ケイパー、ニンニク、オリーブオイルを撹拌するだけ。
美味しさに加え、気軽な工程というところがうれしかったり。
塗りたくって、あっという間に食べちゃいそうな予感。
もっと多めに作るべきだったのかも。
by y_chanchan | 2009-09-07 09:00 | お料理
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