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by y_chanchan
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コーヒーとマドレーヌ
マドレーヌなら紅茶な気分の多い私ですが、この日はコーヒー。
我が家はいつも手動ミルを使っているので、電動ミルのような粒度の安定性はありません。でも、豆を挽く感触と香りを楽しむことができるので今日もやっぱり手動でゴリゴリ。
ところで、私のコーヒーデビューは8年前。それ以前はいつでもどこでも紅茶オンナ。それがある日突然コーヒーに目覚め珈琲オンナにもなってしまうとは我ながら驚愕です(笑)。苦味においしさを感じることは味覚の中では最後らしいので、大人になったということでしょうか。ふふ、人生甘くはないのよ〜ってね(笑)。
さて、明日は土曜日。ゆっくりと時間を掛けて朝食を頂きます♪
もちろん、コーヒーは適正温度で丁寧に心を込めて抽出。
ボン・ウィケンド!
by
y_chanchan
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2012-09-07 19:20
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新しい場所で元気に暮らしております。近々更新しまーす(の予定)。
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