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日々是手帖

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記念日ランチ

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家族の記念日だったある日。「今日は何でも好きな物をリクエストしてね!」と言うと「ハンバーグ〜♡」でした。いつものように焼き目を付け、隙間に好物のゴボウやトマトを並べ、あとはオーブン任せ。特別な日ということでチェダーチーズと目玉焼きのっけの豪華版。ちなみに、夜はお魚とお肉でフルコースでした。
by y_chanchan | 2013-01-18 17:16 | 日々のこと | Trackback | Comments(6)
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Commented by mina-0725 at 2013-01-19 22:28
素敵な記念日ですね☆もちろん、美味しそうです!
これでランチなんですね…すごい!
こんなに素敵なお料理が作れたら、嬉しくなっちゃいます。
Commented by paprica at 2013-01-20 09:15 x
うわぁ〜、ころっころのハンバーグ!焼き色もいい感じで美味しそう!!Chanchanさんちのお料理って、どれもとっても美味しそうです。いつも。ジューシーなんだろうなぁ〜♪
Commented by y_chanchan at 2013-01-21 10:14
< mina-0725さん
この写真を撮ったあとは
オーブンに入れ他のことをしていました。
お鍋ひとつで付け合わせまで出来ちゃうので
実はすごく楽チンなんですよ。
(寒い日の“こね作業”だけはちょっとツライですけどね)
Commented by y_chanchan at 2013-01-21 10:16
< papricaさん
トマトは小さく見えますが、中くらいのサイズ。
だから、ハンバーグは意外と大きいです。
大きく焼くとジューシーになりますよね?!
そそ、先日のローストカリカリポテト繋がりで...
ロースト牛蒡も美味しいですよね!
この写真はオーブンに入れる前ですが、焼成後はじゅくじゅくという効果音付き。もちろん待てずに食べちゃいましたから写真はなしです。
Commented by moco_comoco at 2013-02-11 23:33
新居はガスオーブンの予定なので、ぜひ挑戦したいです。
このお写真の後にオーブンに入れてらっしゃるのですね。
メモメモ・・・。勉強になります。
Commented by y_chanchan at 2013-02-14 10:54
< moco_comocoさん
ガスオーブン♪いいですねー♡
電気でもガスでもクセがありますから
しばらくはオーブン遊びで一日が終わりそうですね。
鶏肉やハンバーグに焼き目を付けて
オーブンへ入れると美味しいですよ。
お野菜はオリーヴオイルたらーり...をお忘れなく。
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